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tvN [줄서는 식당] 힙포탐구생활_ 핫플, 대신 줄 서 드립니다!
방영일자 : 2022.01.17 ~ 2023.01.16 / 50회 방영시간 : 월 저녁 7:30 제작 : tvN 출연 : 박나래, 입짧은햇님, 권율 스트리밍 : TVING 줄 서는 식당이란? SNS 속 힙한 점포들 ’줄 서는 식당'을 검증해라! 각종 온
ssamjangpig.tistory.com
바로 이국적 분위기에 홍콩 느낌 물씬 풍기는 이곳
힙한 인테리어와 분위기로 손님들을 사로 잡은 이곳의 정체는?
몽골리안비프, 방방면, 차오미엔 등
미국 & 홍콩 현지에 있는 중식당 느낌이 가득한 인테리어와
웍으로 만들 수 있는 미국풍 중화요리의 퓨전 중식당
웍셔너리
서울 강남구 도산대로53길 12(신사동 666-22)
0507-1367-9878 / 11:30 ~ 21:00(15:30 ~ 17:30 B.T) / 무휴
지하철 수인분당선 압구정로데오역 5번 출구 400m
예써 원격줄서기 가능
익숙한듯 익숙하지 않은 특별한 맛때문에 재방문율 100%로 기록되고 있는 국내 유일한 가게라고 하는데요. 과연 메뉴는 무엇이 있을까요?
줄서게 만드는 첫 번째 메뉴는?
중식의 꽃 탕수육!!!
돼지고기를 기름에 바싹하게 튀긴 탕수육이 중화요리의 꽃이라면
아메리칸 차이니즈 식당에서만 맛볼수 있는 중화풍 찹스테이크 "몽골리안비프"
부채살에 달걀흰자와 전분을 섞은 반죽을 고기에 얇게 묻혀 숙성 후 낮은 온도에서 기름에 한번 튀기는데,
기름에 튀기면서 더욱더 부드러워지는 고기법을 사용하였다네요.
이어지는 다음 메뉴는?
방방면은 전통 중국 음식이라고 하는데요. 중국 북쪽은 밀 문화 남쪽은 쌀 문화 발달되어 있는데, 특히 북쪽의 산시지방은 두꺼운 면이 유명하다고 하네요.
방방면은 중국의 10대 면으로도 꼽힐만큼 중국인들이 즐겨 먹는 요리 라고 하는데,
면을 치는 소리가 방방 난다하여 지어진 이름 방방면으로 이름이 지어졌다고 하네요.
방방면을 다 먹은 후 흰밥에 남은 양념장을 한 숟갈 올려 먹으면 더 맛있다고 합니다.
줄서는 손님들의 원픽!!!!
이 둘은 누들박스에 잘어울리는 메뉴로 유독 포장주문이 많다고 하는데요.
호블호 없는 맛으로 남녀노소 누구나 즐겨 먹을 수 있는 이곳의 대표 메뉴라고 합니다.
3명이서 정말 많이도 먹네요. 이어지는 다음 메뉴는????
이건 옥수수에 물기를 빼고 전분을 묻혀 튀기라는데, 집에서 살짝 해봐도 될것같네요. ㅋㅋ 해봐야징~
우육탕면 느낌과 냄새가 난다고 하는데요.
비프누들은 진하고 얼큰한 고기 육수와 쫄깃한 면말이 일품이라고 합니닷~
참고로 에그면이 아닌 라면면을 이용한다고 합니다.
아메리칸차이니즈의 유래는???
전통중식을 미국인 입맛에 맞게 현지화 시킨 음식으로 기다리는 시간이 길어도 전혀 아깝지 않을 정도라고 합니다.
또한 SNS에서 이미 핫플로 등극하기도 했는데요.
원래 아메리칸 차이니즈의 시초가 아메리칸 드림을 꿈꿨던 중국인들이 미국으로 넘어가 생계 유지를 위해 차린 음식점이라고 하는데요. 그러면서 자리잡기 시작한게 미국인들의 정크푸드 문화를 접목해서 새롭게 탄생하게 되었다고 합니다.
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