대한민국 최고의 외식 경영 전문가 백종원은 과연 해외에서도 성공적으로 밥장사를 해나갈 수 있을까?
한식 불모지에서 직접 창업부터 운영까지 나서는 백종원의 '본격 본업 등판'!
방영일시 : 2023년 4월 2일 부터 매주 일요일 저녁 7시 40분
촬영장소 : 모로코 마라케시(총 4편), 이탈리아 나폴리(총 5편)
연출 : 이우형
작가 : 이유정
출연 : 백종원, 이장우, 뱀뱀, 라밥, 아메드
스트리밍 : TVING
'백종원은 밥장사로 어디서든 살아남을 수 있을까?'
'백종원은커녕 한식조차 전혀 알지 못하는 나라에 뚝 떨어진 백종원이 과연 밥장사로 성공할 수 있을지, 어떤 전략으로 음식점을 창업하고 운영해 나갈지 확인해 보는 프로그램
‘어느 날 갑자기 백종원이... 미지의 나라에 뚝 떨어진다면?’
대한민국 요식업계를 주름잡은 넘버원 장사천재 백종원!
한식 불모지, 미지의 땅, 지구 반대편!
과연 백종원이라면 그 어디에 떨어져도 밥장사로 살아남을 수 있을까?
언어도, 인지도도 통하지 않는 낯선 곳에서
텅 빈 가게를 한 땀 한 땀 일궈가는 백사장의 고군분투 장.사.일.지.
판타지 無첨가! 100퍼센트 찐 장사!
지금부터 장사천재의 눈물겨운 리얼 창업일지가 시작된다.
우리 형 밥장사로 ★월.클★ 될 수 있을까..?
출연
백종원
장사천재 백사장
수많은 점포를 거느린 K-요식업계 1인자! 하지만....!
주방? 없습니다. 직원? 뽑아야죠. 원하는 재료? 있을 리가...
한식의 불모지 아프리카 대륙에서
A부터 Z까지 모든 것을 D.I.Y. 하기 어렵지 않쥬?
우리 사장님... 아프리카에서 살아남을 수 있을까?
이장우
요리천재 이장우
백사장의 데칼코마니!
입맛부터 생각까지 '리틀 종원' 그 자체!
백사장의 든든한 오른팔이자, 믿고 맡기는 수셰프!
한국에서 줄 세우는 식당 사장으로 활약하며
사장과 배우, 이중생활 중인 그의 첫 해외창업 도전기!
뱀뱀
영업천재 뱀뱀
월클 아이돌에서 아프리카 노점 매니저로 하드 캐리해~
평소에는 해맑귀욤 막냉이지만
장사만 시작되면 영어천재 모드로 섹시뱀 변신!
옷깃만 스쳐도 뱀며들게 하는 미친 친화력은 옵션★
모든 게 서툰 창업초년생(?) 뱀뱀의 첫 장사일지!
백종원의 味친 장사일지 <장사천재 백사장> EP 1
인구 : 3784만
1인당 국민소득 : 대한민국의 10분의 1
면적 : 대한민국의 4.5배
아프리카 최북단으로 유럽과 맞닿아 있으며, 주교는 이슬람국가로
머리는 유럽에, 다리는 아프리카에, 가슴은 아랍에 있다고 표현하는 곳
천의 얼굴을 가진 "미지의 나라"
그러나
우리와 전혀 다른 음식문화를 가지고 있어, 한식에 대한 데이터가 전무한 미지의 나라
이곳에 장사천재를 떨어 뜨린다면?
과연 그는 모로코에서 장사로 살아남을 수 있을지?
“여기서 장사를 하라고?”
장사인생 30여 년 만에 맞은 최대 위기!
텅 빈 바닥과 낡은 철골... 이곳이 백사장의 가게?
‘세계 최대 규모’를 자랑하는 모로코의 야시장 ‘제마 엘프나 광장’에서
150여 개의 노점들과 매출 경쟁에서 살아남아라!
주어진 것은 72시간과 단돈 300만 원... 그리고 백종ONE!
첫날부터 멘탈 제대로 털려버린 백사장의 운명은?!
백사장을 위해 한국에서 날아온 고급 인력들♥
가루 황제와 가루 왕자의 역사적인 만남!
줄 서는 맛집 사장이자 먹.잘.알. 배우 이장우와
거침없는 인싸 ‘MZ 직원’ 월클돌 뱀뱀, 직원으로 전격 합류!
모로코 즐길 새도 없이 장사모드 ON!
메뉴 선정부터 노점 꾸미기까지~ 모든 것은 D.I.Y.
우리가 시간이랑 돈이 없지! 열정이 없냐?
★맨땅에 헤딩이어도 중요한 것은 꺾이지 않는 마음★
야, 이렇게 하면 너두 창업 창업할 수 있어!
백사장의 해외 창업 비책 대방출!
백종원의 해외 장사 원칙은 -> 선 조사 후 메뉴선정
해외 메뉴 선정법은 손님 구매력 과 식재료를 종합하여 메뉴 선정
백사장의 장사 지론
단가를 맞추려면 현지 식재료를 써야 함.
보여주기용 ㄷ자 주방
중고로 샀는데도 넘 비싸네요.
그리고, 아프리카인들의 입맛을 사로잡을 백사장의 첫 메뉴 공개!!
백사장이 한국식 불고기가 해외에서도 통하는지 확인해보고 싶다고 선택한 불고기와
모로코 사람들에겐 주식과 같은 빵이 합쳐져
고기 빵빵 '불고기버거' 탄생입니다.
맛있게 냠냠 먹어보고 싶네요. 불고기라 맛은 상상이 갑니다.
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